সাদা ফুল মিছরি

“সাদা ফুল মিছরি” বলতে সাদা রঙের মিছরি অথবা সাদা ফুলের মতো দেখতে মিছরি বোঝানো হতে পারে। মিছরি সাধারণত আখের রস বা তালের রস থেকে তৈরি হয় এবং এটি দানাবাঁধা চিনি নামেও পরিচিত। হাইড্রোজ নামক রাসায়নিক মিশিয়ে মিছরিকে ফকফকা সাদা করা হয়, তবে নানা রঙ মিশিয়ে রঙিন মিছরিও পাওয়া যায়। তাল মিছরি গলার কাশিতে উপকারী এবং এটি বিভিন্ন মিষ্টি খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। 

• রঙ:

  প্রধানত চিনির তৈরি বলে মিছরি সাধারণত লালাভ সাদা রঙের হয়। তবে হাইড্রোজ মিশিয়ে একে ফকফকা সাদা করা হয়
  

• ব্যবহার:

  বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি খাবারে চিনির বিকল্প হিসেবে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।